I'm back , enfin !! J'ai du temps à moi en ce moment, je vais pouvoir enfin remettre ce blog a jour et le faire redevenir vivant un peu !
Quoi de mieux que de commencer avec un fruit de saison. J'ai voulut sortir du célèbre clafoutis en variant avec des muffins. Bien plus moelleux que son cousin le clafoutis.
Ingrédients: 250g de farine - 150g de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 100g de beurre - 250g de cerise.
Après avoir enlever tous les noyaux de mes cerises ( oui oui j'ai eu du courage ), je me suis enfin mis à ma recette.
Mélanger la farine le sucre le sachet de levure et sucre vanillé . Ajouter les oeufs et bien mélanger. Mettre le beurre au four micro-ondes .
Verser le beurre dans la préparation et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. On peut ajouter 1ocl de lait pour les rendre un peu plus onctueux.
Une fois la préparation terminé verser les cerises dedans et mélanger doucement.
Verser dans des moules préalablement beurré si nécessaire. Personnellement j'avais choisis des caissettes en papiers et malheureusement le rendu ne fait pas sensation ! Je me suis aperçue que mes muffins n'avait pas gonflés.
Pour le temps de cuisson 2o à 25 minutes suffisent a 180°.
Delicieux et trés leger ils sont a partager avec tous le monde.
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