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11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 00:00

Grâce a mon nouveau partenaire confiserie-foraine.jpg, et au délicieux colis qu'il m'ont envoyer. Une ribambelle de bonbon aussi attirant les un que les autres, à la maison sa nous a fait retourner en enfance.Voici mon délicieux colis :

 

sam_0711.jpg

Grâce aux petits sucre d'orge vert et rouge j'ai réaliser une panna cotta.

 

Ingrédients: 1 grande feuille de gélatine - 2 sucre d'orge - 2o cl de crème fraîche - Du sucre si besoin - Des colorants

 

Mettre la feuille de gélatine dans l'eau.

Faire fondre les sucre d'orge dans un fond d'eau ( Attention sa ne doit pas se transformer en caramel !! )

Rajouter la crème et le sucre, mélanger et attendre ébullition.

Rajouter la gélatine puis bien remuer.

Verser la pâte dans 3 bols différents, mettre trois colorant diffèrent et bien remuer.

Alterner une couche de vert, de bleu et de rose, pour rappeler l'effet sucre d'orge.

 

Panna-cota-aux-bonbons.jpg

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Published by delicesetgourmandises - dans Desserts
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commentaires

sucre d'orge 11/10/2011 18:11


Le plein de couleurs dans une verrine c'est super...Bisous...


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  • delicesetgourmandises
  • Rien de plus enrichissant que de vous transmettre mes recettes ... Deja plus d'1ans que nous bloggons ensemble, et ce n'est pas fini. C'est grâce à vous tous que j'avance ....
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