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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 19:40

Tartes-a-la-tomates.jpgDécidément depuis que je me suis inscrit sur le forum Plaisir Gourmand, j'ai une envie folle de me remettre sérieusement à cuisiner ! Et a publier plus souvent !

 

Ce soir j'avais des tomates prêtent à être jeté quand je me suis dis que se serait dommage de les laisser se perdre comme sa ! J'ai donc chercher sur la toile des recettes avec des tomates et je me suis décider à en faire une tarte à ma manière.

 

Ingrédients: 6 tomates - 1 boule de Mozzarella - 1 oignon - De la moutarde - 4 grosses cuillères de crème fraîche - 4 tranches de jambon - Persil, sel, poivre.

 

 

J'ai commencer par prépare ma pâte feuilleté ( Non pas maison car je suis un peu flemmarde en ce moment ) je l'ai donc sortie de son emballage je l'ai mise dans mon moule à tarte et je l'ai badigeonner de moutarde.J'ai rajouter dessus des tranches de blanc de poulet qui allait aussi se perdre. Puis je l'ai enfourner au four 5 minutes.

 

J'ai découper mes tomates en dé et je les ai fait revenir à la poêle avec de l'huile d'olive.

J'ai ensuite éplucher mon oignon que j'ai ajouter à mes tomates.

Quand les tomates commencent a perdre leur peau j'ai rajouter la crème fraîche, le poivre, le sel et le persil.

 

Ensuite j'ai tout remis sur ma pâte feuilleté,j'ai disposer dessus des tranches de mozzarella et hop encore une fois au four.

 

A manger froid ou chaud c'est un régale !

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Published by delicesetgourmandises - dans Plats
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commentaires

Marine 17/09/2011 07:29


J'adore ta variante de la tarte a la tomate !! elle doit etre exquise !! Je la garde sous la main pour un repas du soir !! bonne continuation !


Titevie 05/09/2011 13:27


elle m'a l'air délicieuse cette tarte !


virginie 21/07/2011 12:25


une belle tarte


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  • Rien de plus enrichissant que de vous transmettre mes recettes ... Deja plus d'1ans que nous bloggons ensemble, et ce n'est pas fini. C'est grâce à vous tous que j'avance ....
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