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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 00:00

tarte-tatin.jpg

 

Ingrédients : 5 pommes -  100 g de sucre  - 40 g de beurre - 1 pâte feuilletée

 

 

Eplucher les pommes et coupez-les en quartiers, ôtez les pépins.
Faites caraméliser le sucre dans une grande sauteuse, surveillez bien la cuisson pour éviter qu'il ne brûle.
 Ajoutez le beurre et mélangez, puis ajoutez-les quartiers de pommes.
 Faites revenir durant 5 min à feu vif.
 Versez les pommes et le caramel dans un plat allant au four.
 Recouvrez d'une pâte feuilletée dont vous glissez les bords sur les côtés.
Faites cuire la tarte tatin pendant 30 min environ à 180 degrés.

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Published by delicesetgourmandises - dans Desserts
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commentaires

L'antre des gourmets 17/11/2011 22:39


Hummmm que ça m'a l'air bon.


gridelle 16/11/2011 17:52



une autre recette de tatin qui me plait!



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  • Rien de plus enrichissant que de vous transmettre mes recettes ... Deja plus d'1ans que nous bloggons ensemble, et ce n'est pas fini. C'est grâce à vous tous que j'avance ....
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