De bon petit palet de chez  Chocolat à tous les étages, qui me rappelle les bonnes vacances en Bretagne avec Mamie et Papi.Une belle région qui tient à se faire découvrir et pour ses petits plats divins que pour le paysage et pour son soleil contrairement au ont-dit !

Pour une douzaine de palets

2 jaunes d'oeufs

100 g de sucre

160 g de beurre mou demi sel

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

(un peu de jaune d'oeuf et d'eau pour dorer les biscuits)

Dans un saladier mélanger au fouet le beurre mou le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. 

Ajouter la farine et la levure en sablant la pâte avec les doigts (on laisse passer la matière entre les doigts pour effriter la pâte) Ne pas trop malaxer la pâte.

Remplir des moules à muffins avec la pâte (sur 1 cm d'épaisseur voire un peu moins) tasser légèrement.

Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.

Préchauffer le four à 180°c.

Dorer le dessus des palets avec un peu de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau.

Puis enfourner les biscuits pendant 15 minutes (les biscuits doivent être blonds, dorés) Adapter le temps de cuisson en fonction du four utilisé et de la taille des biscuits.

De delicieux petits sablé ( Vraiment très sablés ) que tout le monde va adoré avec un café rien de mieux .

Ingredients: 3oog de farine - 175g de beurre - 5og de sucre - De la confiture, nutella, pâte de spéculos ....

Melanger la farine, le sucre.

J'ai fais fondre le beurre et les rajouter à la farine.

Former une boule et la placer au frigo pendant 1 à 2h.

Applatir sur 4 cm et découper avec l'emporte pièce de votre choix.

Dans un des deux partie du gateau découper une petit forme au milieu.

Laisser cuire 15 minutes au Four à 18o°.

Laisser les biscuits refroidir, remplir le milieu de confiture, nutella ou autres

Deguster sans modération !!

Qui n'aime pas les moelleux, les vrais avec le coeur encre coulant et bien écoeurant. Se sont les préféré de Z'homme alors il faut que je soit pro et que sa coule bien sinon c'est pas assez bien !! Et pour la première fois ils son coulant a souhait et excellent en chocolat !

Ingredients: 9og de Farine - 1oog de sucre - 1oog de beurre (Demi sel pour moi) - 5 oeufs - 18og de chocolat 

Pour les coeurs 1oog de crême liquide - De la sauce chocolat noisette de chez Monin

Pour le coeur coulant, faire revenir la crême et la sauce Monin à feux tout doux.

Verser la preparation lisse dans des moule demi sphére et reserver au congel. (Toute une nuit pour moi)

Pour les moelleux : Melanger la farine et le sucre.

Rajouter les oeufs. et Battre energiquement

Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole

Melanger les deux préparations et ajouter une demi-sphére au milieu de chaques moelleux.

Pour la cuisson je ne donne pas de temps mais pour des moelleux il faut que seulement les bord soit dure !!

Pas de perte chez nous. Même le pain rassis on le mange !! Et c'est super bon et super facile. Une recette a faire avec les enfants qui se regalerons aussi.

Ingredients: A peu prés 2 baguettes de pain 1,5L de lait - 2 oeufs 2 poignées de raisin - 4 C/s de sucre - 1 pomme - 1 C/c de rhum

Melanger les oeufs et le lait, faire bouillir le lait.

Rajouter le sucre et les raisins.

Casser le pain en morceaux les plus petits possible.

Quand le lait et bouillant verser sur le pain

Attendre que le pain soit bien moue.

Metrre dans un plat au four a 180° pendant 3o minutes.

Grâce à mon partenaire Innocent  qui fait des délicieux Smoothie avec que des Fruits tout doux et super frais. J'ai eu du mal à trouver ces petites bouteilles et quand enfin je les aient trouvés il y avait que deux sorte dont une avec de la fraise et à la maison la fraise = allergies. Donc un peux déçue j'ai pris le seule qui restait un Smoothie Mangue et fruit de la passion.

J'ai donc crée une recette , je suis partie d'une base simple d'un marbré et y est rajouter le smoothie. Et comme une petite souris ma dit que dans les bureaux smoothie on aimait le chocolat j'ai fait en sorte que !!

Ingrédients: 100g de beurre ( 50 - 50g de beurre salé ) - 100g de sucre - 3 oeufs - 200g de farine - 1/2 sachet de levure - 1oog de chocolat noire - 25cl de smoothie Mangue - passion.

Melanger le sucre et le beurre moue, le melange doit devenir blanc.

Ajouter les oeufs et continuer de mélanger.

Rajouter la farine et la levure tamiser.

Faire fondre le chocolat dans une casserole

Séparer la pâte dans deux saladier, dans l'un des saladier ajouter le chocolat.

Dans le deuxième saladier rajouter le smoothie.

Verser dans les moules un peux de pâte au chocolat et un peu de l'autre au smoothie de façon à obtenir un marbré.

Merci a Adiserve pour l'assiette en palmier