Déjà le retour de vacances, 8 petits jours d'évasion en amoureux, de vrai farniente comme on dit. Il y a bien longtemps j'avais reçue un colis d'ailleurs, La Chine . Un pays dont j'apprécie les mets et les saveurs et un colis dont je n'avait pas eu le temps de cuisiner avec. De retour de vacances le trin-trin recommence et en fouillant dans mes placards j'ai retrouvé mes baguettes et un sachet d'épices, une recette toute simples m'est venue à l'idée je vous laisse savourez.

Ingrédients : Cuisses de poulet - Épices pour poulet (ici) - Riz - Bouillon de volaile - 1 tomates - 1 oignon

Commencer par faire marinez le poulet. Verser de l'huile et des épices sur les cuisses de poulet.

Pour la cuisson du poulet c'est simple au four et de temps en temps arroser d'eau

Pour le Risotto faire bouillir de l'eau avec un cube de bouillon. En générale je remplit ma casserole à fond d'eau

Verser la quantité de riz souhaiter dans une poêle avec un peu d'huile.

Ajouter le bouillon sur le riz et laisser absorber, remuer

et continuer de verser du bouillon ainsi de suite.

Ajouter les dé d'oignons et les dé de tomates.

Rajouter si vous le voulez de la crème fraîche ce qui le rendra plus onctueux

Servir bien chaud avec votre poulet .

Un clin d'oeil à adiserve pour son assiette en Palmier

Une recette qui devrait sentir l'été, il est ou le soleil !?? Qui ne s'ennuie pas après lui ... Je plein les Juilletiste qui cherche après lui ! Haaa elle est ou la canicule des années précédentes. Allée une recette qui réchauffe avec de belles tomates et du mascarpone . Une recette qui rappelle le soleil de l'italie avec son délicieux fromage .

Ingrédients: 1 pâte à tarte -  2 tomates - 125g de mascarpone - 1 oeuf - de la moutarde - sel & poivre - ciboulette

Pré cuire la pâte à tarte dans votre four

Découper les tomates

Mélanger le mascarpone avec l'oeuf, bien aéré en fouettant !

Ajouter le sel, le poivre et la ciboulette

Quand la pâte à tarte est bien dorée la sortir du four et badigeonner de moutarde le fond

Verser le mascarpone et disposer au dessus les tomates.

Re mettre au four 15 min à 18o° environ et surtout selon votre four !

& Buen appetito !

La semaine c'est souvent des plat rapide a faire . Pas le temps de se prendre la tète après le travaille pour beaucoup de monde !! Aujourd'hui une recette facile à réaliser et avec des produits incontournable du frigo ! Et avec ce temps un petit gratin ( Léger tout de même ! ) sa ne se refuse pas ...

Ingrédients: Pomme de terre - Jambon/ blanc de poulet - 1 morceau de reste de fromage (Ici de la tome ) - Béchamel ( Farine, lait, beurre)

Éplucher et Découper les patates en fine rondelles

Reduire le jambon en miettes

Dans les ramequins commencer à mettre une couche de patates, puis jambon ....

Faire la bechamel et couper des fine tranches de fromage

Verser la bechamele dans vos ramequins afin de recouvrir les couches jambon - Patates

Appliquer les tranches de fromage au dessus

Et mettre au four a gratiner pendant 15 minutes a 18o°

(Astuces: J'aurais sans doute mieux fait de cuire un peux les patates dans l'eau avant, la cuisson au four n'aurait été que meilleur et moins brûler )

Une recette toute simple mais étonnante qui ravie tous le monde même les plus petits. De quoi faire manger des légumes à vos petites tète blondes !

Ingrédients: 3 belles courgettes - 2 pot de boursin ail et fines herbes

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur sans les éplucher !

Enlever les pépins du milieu surtout bien racler

Mettre le bousin à la place avec un peu de gruyère rapé (facultatif)

Faire gratiner 30 minutes au four a 18o°

Cette semaine du changement ! Je reprend la route de l'École !! Oui Oui une Formation d'Aide soignante qui va me demander beaucoup d'investissement et donc du temps ! Désormais je vais essayer de me tenir à 3 recettes par semaines. Mais je compte sur vous pour ne pas m'en vouloir et de venir régulièrement sur le blog comme vous le faite ! Un grand merci à celles qui me suivent

Ingrédients: 1 boite d'abricot rouge - 1 boite de maïs -  3 steak haché - 1 boite de caviar de tomates à l'ail Sacla
 - 1 portion de riz

Faire cuire le riz comme indiquer sur le paquet

Dans une grande poêle a haut bord :

Faire cuire les steaks en petit morceaux, ajouter les haricots, le mais .

Mélanger, et rajouter le riz puis la sauce sacla

Servir chaud et bonne appétit