Riz au lait

20.10.2011

Grâce à mon partenaire Terre exotique , j'ai reçue de la vanille de Madagascar. Rien de tel qu'un bon riz au lait pour sublimer ce produit.

Pour 3 grands bols de Riz au lait : 125g de riz rond - 1 sachet vanillé - 1 gousse de Vanille - 1lde lait

Laver le riz dans de l'eau froide.

Faire blanchir le riz dans 2l d'eau bouillante pendant 2 minutes, l'égoutter et le verser dans le lait bouillant.

Rajouter les vanilles laisser cuire à feu doux 2o à 25 minutes. Remuer souvent !

Retirer la gousse de vanille quand le lait boue et retirer les graines de vanille et les mètrent dans le riz.

Le riz est cuit quand tout le lait est absorbé;

Laisser refroidir et servir dans des petit ramequins

Merci aux partenaires: Terre exotique et Adiserve