Sablés aux amandes et romarin

22.09.2011

Des petits sablé salé oui oui sa existe. La preuve Master Chef nous le dit ! Enfin le livre de recette. Et en plus rien de plus facile.

Ingrédients: - 225g de farine - 5og de poudre d'amandes - 1 C/s de romarin - 225g de beurre - sel

Préchauffez le four à 190°.

Versez la farine, la poudre d'amandes, le romarin et une pincée de sel dans un saladier.

Incorporez le beurre ramolli petit morceaux, du bout des doigts. Mélangez pour former une pâte.

Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur 0,5 cm. Découper les avec la forme choisis de votre choix.

Faire cuire au four pendant 1o minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.

Personnellement nous n'avons pas apprécies, trop farineux à notre goût.