Aujourdhui c'est Hayat du blog Univer d'Hayat qui pioche une de mes délicieuse recette et moi pendant ce temps la c'est une recette automnale que j'ai fais, une recette simple et économique grâce à Chachinette du blog Gourmand et Economique .
Une pâte à tarte express
2 gros poireaux
3 oeufs
1 yaourt
50g de lardons
50g de gruyères
sel, poivre
Couper les poireaux en rondelles et les laver dans de l'eau vinaigrée.
Faire revenir les lardons à sec dans une poêle chaude puis quand ils commencent à rendre leur graisse ajouter les poireaux et les faire suer. Quand toute l'eau est évaporée, répartir la poêlée de poireaux sur le fond de tarte piqué avec une fourchette. Dans un saladier, battre les oeufs avec le yaourt, saler et poivrer et bien répartir le tout sur les poireaux. Avec une fourchette, incorporer légèrement les oeufs aux poireaux.
Parsemer le gruyère sur la tarte.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°c et laisser cuire 40 minutes.
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