Aujourd'hui une ronde un peu spéciale , celles dédies aux fouetteuses. Ayant rater celle pour les organisatrices je me devait de ne pas rater celle ci ! J'ai choisi le blog de la Fouetteuse COJOCANO du blog Les petits plats dans les grands .
Avec une recette délicieuse celles des Poivrons marinés, avec sa recette je me suis lançé et c'était délicieux !
Ingrédients: Poivrons (quantité au choix)
huile d'olive
poivre
mélange d'herbes au choix
fleur de sel
Allumer votre four en position grill.
Laver les poivrons, les couper en 2 . Enlever la queue, les parties blanches et les pépins.
Les placer à plat sur une plaque de cuisson et les mettre au four en position haute.
Surveiller la cuisson, dés qu'ils commencent à noircir, les sortir du four et les placer de suite dans un sachet plastique (type sachet de congélation). fermer le sachet et les laisser quelques minutes.
Les sortir du sachet et les peler, la peau en principe s'enlève très facilement.
Les couper en lamelles et les mettre dans un plat.
Les arroser d'huile d'olive de bonne qualité, parsemez les herbes, et assaisonner.
Laisser mariner au frais.
Servir frais. Pour ma part j'ajoute un trait de vinaigre balsamique, mais je suis une accroc du vinaigre!
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