Adepte de bon petit plat, accessible a tous :). J'aime partager mes délicieuse recettes.
Ingrédients: 3 gros oeufs - 1oog de Sucre roux - 5oog de Mascarpone - 24 biscuit à la cuillère - 1/2 L de café - 1oog de spéculos
Séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes, le sucre et le mascarpone.
Bien fouettez. Battre les blanc en neige et les incorporez délicatement au mélange du mascarpone.
Réduire les spéculos en miette et les ajoutez à la crème.
Mouillez les biscuits dans le café.
Commencez par mettre une couche de biscuit au fond du moule puis une couche de crème ainsi de suite.
Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao.
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