Et oui ! Encore une recette de un tour en cuisine !! J'adore visité des blogs et testé de nouvelles recettes et en ce moment je n'est pas d'imagination alors je vais chipé sur les autres blog. Notamment pour ce tour c'est Lauréne du blog De la Casserole à l'assiette qui vient fouiné chez moi ! & moi chez Sagweste ou j'ai trouvé une recette de pâte. Comme je suis addict des pâtes en voici façon risotto et en plus avec du fromage. Un pure délice !!

pour 4 personnes:
200gr de coquillettes
1 échalote
0.5l de bouillon de volaille
10cl de vin blanc
80gr de chèvre frais
1cc d'huile d'olive

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse
Faire revenir les pâtes avec l'échalote
Verser le vin blanc et laisser évaporer en remuant
Mouillez avec le bouillon louche après louche tout en remuant
En fin de cuisson, ajouter le chèvre et remuer
Servez aussitôt
(saupoudrer de copeaux de parmesan pour les gourmands!!)
C'est prêt 

C'etait délicieux avec le goût du bouillon qui ressort un peux. J'ai rajouter quelques noix finement haché c'etait super deicieux ...

Un petit tour en Inde sans quitter la maison, IMPOSSIBLE !! Sisi un voyage culinaire c'est possible. Et le curry nous fait voyager dans les pays occidentaux en un deux cuillères.

Ingrédients: Portions de riz - 3 filets de dindes -  Du curry - Épices colombo - De l'huile d'olive

Faire marinez les filets de dindes 1heures au frigo avec de l'huile d'olive et du curry .

Cuire le riz selon votre habitude mais y ajouter du curry, et un peux d'épices colombo.

Faire cuire la dinde avant de servir dans un filet d'huile.

Ré-assaisonner le riz avec un peux de sel et de poivre si besoin.

Pour ce tour ci en cuisine ont fait un échange de recettes avec Aurélie du bog Mes Envies Mes Delices, un blog que je connaissait déjà et quelques une de ces recettes me tapais à l'oeil.

2 courgettes
4 petites pommes de terre
1 cube de bouillon
4 triangles de Vache qui Rit

Éplucher et couper les courgettes en rondelles (ou vider le sachet congélation dans la cocotte!!). Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Couvrir les légumes d'eau. Ajouter un cube de bouillon. Faire cuire un quart d'heure dans une cocotte minute. Quand les légumes sont cuit, mixer jusqu'à ce que la soupe ai une texture veloutée. Ajouter les triangles de Vache qui Rit et continuer de mixer
Bon appétit

Une soupe que tous le monde à apprécié avec encore des petits bouts de courgettes un délice. Et j'ai aussi rajouté du sel épicé à l'indienne de Recréation culinaire ici

Qui n'a jamais rêver de faire son pain maison , sans la contrainte du pétrissage ou de la machine à pain trop chère. Un bon pain comme la boulangerie du coin, moelleux et aéré. C'est possible grâce a une recette toute simple et à la porter de tous . Des petits pains tout chaud à déguster aussi vite que la préparation

1 kg de farine T55 ou T65.
25 g de levure déshydratée
1 C/c de sel
700ml d'eau.

Des graines .... (Facultatif)

Utiliser un récipient en plastique avec couvercle.
Mélanger le tout ..(juste mélanger )

Laisser reposer 2 heures au chaud avec le couvercle fermé.
Ensuite ,former des boules de pain ou des gros pains..
Mettre au four avec un bol d'eau à coté (Pour la vapeur).

Laisser dorer le pain et déguster

Cette pâte peut se garder jusqu'à 2 jours au frigo recouverte d'un peu de farine.

Aprés le reste de semoule du festin du Couscous, il y reste encore des légumes ce qui marche le moins au prés des enfants et de certains convives. Une recette rapide et simple qui change de l'ordinaire et qui met tous le monde d'accord avec les légumes.

Ingrédients: 4 oeufs - 20 cl de lait concentré non sucré - 40 g de farine - Legumes de couscous

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à gratin.

Dans un bol, mélangez les oeufs, la farine, le lait.

Egouttez les légumes.

Versez les légumes un peu refroidis dans le mélange oeufs

Bien mélanger. Versez dans le plat à gratin beurré 

Enfournez à four à 180°C pour environ 25-30 mn.

Ne pas mettre dans un trop grand plat, le clafoutis doit garder un peu d'epaisseur.